KAKO DA NAPRAVITE DOMAĆI KEFIR KOJI JE IZVOR ZDRAVLJA!

Za razliku od jogurta koji ima samo nekoliko bakterijskih kultura, on ih ima oko 50 i jedino se u njemu nalazi važna mliječna kultura




– Lactobacillus kefiri, što ga čini borcem protiv infekcija i mnogih štetnih bakterija poput ešerihije koli ili gljivica, kao što je kandida.

Kefir je pritom veoma bogat kalcijumom, fosforom, magnezijumom, kompleksom vitamina B, vitaminom D…

Iako možete da ga kupite u prodavnici, najbolje je da ga sami napravite.

Potrebno vam je da od nekog ko to već radi uzmete tibetansku gljivu, koja sama raste i razmnožava se, pa je i poželjno da se dijeli.

Stavite je u plastičnu ili staklenu posudu sa litrom mlijeka, promiješajte plastičnom kašikom i ostavite da odstoji 24 časa na sobnoj temperaturi.

Potom je procijedite, kroz gazu ili plastičnu cediljku (nikako metalnu) i prespite u flašu.

Ukoliko nećete odmah da napravite novu turu kefira, gljivice isperite i ostavite da stoje u frižideru, u posudi sa malo vode, prenose “Novosti“.

Izvor: www.coolinarika.com